Hola
A ver si esta respuesta puede ser de tu agrado
Historia
Licor Strega "La bruja": Licor de Italia cuya leyenda dice que era una pócima amorosa que servía para unir a dos personas que bebían de él sin saberlo. Según se cuenta, Bianca Lancia se enamoró apasionadamente del emperador Federico II de los Staufen. Para enamorarlo, Bianca recolectó por orden de una bruja, 70 hierbas aromáticas durante la luna llena para preparar la bebida, la que como dama de honor ofreció al emperador. La pócima no falló en sus efectos.
Strega en italiano es bruja o embrujar lo que hace sentido con el conocimiento popular que llama a esta bebida "filtro de amor".
Origen y caracteristicas
Nace de la destilación en pequeños alambiques de un caldo compuesto por cerca de 70 hierbas y especies provenientes de países de Europa, Centroamérica y del Oriente.
Para obtenerlo se procuran múltiples sabores, algunos armoniosos, otros dispares, lo que le da gustos distintivos e inconfundibles.
Aunque su fórmula de elaboración es un secreto bien guardado por la familia Aberti, desde 1860, se sabe que entre sus ingredientes se incluye, la Canela de Ceilán, la Flor de Liz Florentina, Pimienta Jamaiquina, Ginebra de los Apeninos Italianos, y Menta Selvática.
El Azafrán confiere al Licor Strega su intenso aroma y su distintivo color dorado.
Licor Strega
Ingredientes:
- cáscara de 1/2 naranja,
- 4 clavos de olor,
- 1/2 tarrito de azafrán,
- 2 trozos de rama de canela, 4 hojas de menta, 4 hojas de salvia fresca, 4 granos de pimienta verde
- 1/2 lt. de alcohol (apto consumo humano).
Paso a paso: Dejar secar la cáscara de naranja. Ponerla en un frasco con los demás ingredientes. Dejar macerar 15 días. Preparar un almíbar con 1/2 litro de agua y 1/2 kilo de azúcar. Dejarlo enfriar y agregarlo a la preparación macerada. Colar y envasar.
Si lo preparas, que salga muy rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!